На счет храмов - сколько игроков, сколько и мнений. Почитай на форуме и в опросах. Например вот здесь forum/viewtopic.php?t=112267

Ответы на поставленные вопросы зависят от 1) расы, 2) целей. И советую автору не даблпостить (задавайте 2 вопроса в одном сообщении, есть в углу кнопочка EDIT), это не приветствуется правилами форума.

Ктонибудь знает сколько раз за сутки обновляется рейтинг и во сколько?

Я не нашол ни в каком углу кнопки EDIT в каком углу?

Смотря в каком Мире. Вроде бы 2 раза в простом, на Стрельце не знаю. Но это ИМХО точной информации нет.
На счёт вопроса чем застраивать центp и нейтрал то это смотря что тебе надо от игры.
По мне если бы было можно на песке заводы строить то я их и там бы строил, а так как нет то нейтралка под архов а центр под заводы